•
📅
07 Jan 2026 • 22:41:00
Survei UMKM Telur Asin Bu Wiwi di Desa Kuripan Kidul
Rabu, 07 Januari 2026. Pukul 16.00Kegiatan survei UMKM Telur Asin Bu Wiwi di Desa Kuripan Kidul dilaksanakan melalui wawancara langsung dengan pemilik usaha sebagai tahap awal pengumpulan data lapangan. Wawancara ini difokuskan pada pemahaman alur produksi telur asin, yang meliputi proses pemilihan bahan baku, teknik pengasinan, hingga tahap pengemasan produk. Melalui kegiatan tersebut, diperoleh gambaran umum mengenai sistem produksi yang diterapkan dalam usaha telur asin Bu Wiwi.Berdasarkan hasil survei dan wawancara yang telah dilakukan, kegiatan selanjutnya diarahkan pada penggalian informasi yang lebih mendalam terkait kendala yang dihadapi selama proses produksi, serta upaya yang dilakukan untuk mengatasinya. Selain itu, wawancara juga mencakup pembahasan mengenai tips dan trik pembuatan telur asin yang diterapkan untuk menjaga kualitas dan konsistensi produk. Informasi yang diperoleh diharapkan dapat menjadi bahan evaluasi serta referensi dalam pengembangan UMKM telur asin di Desa Kuripan Kidul.Sejalan dengan hasil diskusi tersebut, pemilik UMKM Telur Asin Bu Wiwi menyatakan kesediaannya untuk mendukung dan berpartisipasi dalam program KKN yang berfokus pada digitalisasi UMKM dan pendampingan usaha. Bu Wiwi menyambut baik rencana pendampingan yang akan dilakukan oleh tim KKN Desa Kuripan Kidul, khususnya dalam pemanfaatan media digital sebagai sarana promosi dan pengembangan usaha. Dukungan ini menjadi dasar awal pelaksanaan program pendampingan yang diharapkan dapat membantu meningkatkan pengelolaan dan jangkauan pemasaran UMKM secara bertahap
Baca selengkapnya →
