Pendampingan UMKM "Serbuk Jahe Jago" dengan membantu dan memantau proses pembuatan serbuk jahe dari awal sampai akhir. Proses awal, yaitu mengupas jahe (3 jenis jahe: jahe emprit, jahe merah dan jahe gajah). Setelah di kupas dan dicuci, jahe di haluskan menggunakan mesin lalu diperas sarinya.

Tahap selanjutnya, sari jahe akan dibiarkan sampai mengendap. Tahap akhir, hasil endapan itu akan di rebus bersama dengan gula dan beberapa rempah lainnya sampai air habis dan tersisa serbuknya.