Kegiatan monitoring tanaman cabai dilakukan untuk untuk menjaga pertumbuhan tanaman agar tetap sehat. Dalam kegiatan ini, mahasiswa KKN mengecek kondisi tanaman cabai, seperti pertumbuhan daun dan batang, serta memastikan tidak ada hama atau penyakit. Selain itu, dilakukan pemberian pupuk sesuai kebutuhan dan penyiraman agar tanaman cabai dapat tumbuh optimal dan siap berproduksi.