Hari ini, tim KKN Desa Menganti 2026 melaksanakan program kerja lanjutan dari bidang ekonomi, yaitu inventarisasi UMKM. Inventarisasi kali ini menyasar UMKM-UMKM ikan asap yang terdapat di Dusun Rawawuni. Dusun Rawawuni merupakan salah satu dusun yang menjadi produsen ikan asap atau ikan gapitan yang menguasai sektor pasar lokal, khususnya Pasar Kesugihan. Ikan yang menjadi komoditas bahan baku mereka umumnya berkisar pada ikan tongkol ataupun ikan pari. Tak hanya itu, mereka juga memiliki produk sampingan seperti keripik kulit hiu. Kegiatan hari ini tidak hanya sebagai bagian dari pelaksanaan program kerja saja, tetapi juga sebagai gerbang pembuka wawasan baru yang lebih luas dari Desa Menganti.