Kegiatan KKN hari ke-7 KKN selanjutnya diikuti dengan kunjungan pada UMKM keripik singkong ayu. Kedatangan kami bertujuan dalam melihat secara langsung mulai dari proses produksi, pengemasan, hingga distribusi. Proses produksi dimulai dari pengayakan singkong yang telah dipotong tipis-tipis kemudian digoreng dengan minyak panas yang berasal dari limbah sekam padi. Terdapat beberapa ukuran yang didistribusikan mulai dari setengah kilo, satu kilo, dan 4 kg dengan varian yang best seller yaitu original.