Kami melaksanakan kegiatan pendampingan UMKM khas Dusun Medasih Klesem, Desa Sumberejo yang bergerak dalam produksi gula kelapa. Kegiatan ini bertujuan untuk mengenal lebih dekat proses produksi serta kondisi usaha gula kelapa sebagai salah satu sumber penghidupan masyarakat setempat. Pendampingan dilakukan melalui observasi langsung dan komunikasi dengan pelaku UMKM guna memperoleh gambaran mengenai aktivitas usaha yang dijalankan.

Melalui kegiatan pendampingan ini, kami memperoleh informasi terkait proses pembuatan gula kelapa serta tantangan yang dihadapi oleh pelaku UMKM. Kegiatan ini menjadi bagian dari upaya pendokumentasian potensi ekonomi lokal Desa Sumberejo serta sebagai bahan pendukung dalam penyusunan laporan dan kegiatan KKN yang berkaitan dengan pemberdayaan UMKM.