Kegiatan ini dilaksanakan dengan mendampingi pelaku UMKM di Desa Jatimulyo dalam proses pembuatan telur asin. Mahasiswa turut terlibat langsung mulai dari persiapan bahan, pembersihan telur, proses perendaman, hingga pengemasan. Kegiatan ini bertujuan untuk membantu meningkatkan kualitas produk serta menambah wawasan mahasiswa mengenai proses produksi pangan olahan pada skala UMKM.