Kunjungan UMKM Gula Merah Berbahan Nira Kelapa di Dusun Juru Tengah Desa Tirip
Mahasiswa KKN Universitas Jenderal Soedirman melaksanakan kegiatan kunjungan dan pendokumentasian UMKM pembuatan gula merah dari air nira kelapa pada Kamis, 29 Januari 2026 yang berlokasi di Dusun Juru Tengah, Desa Tirip. Kegiatan ini bertujuan untuk mendukung pembuatan video profil desa serta memperkenalkan potensi UMKM lokal kepada masyarakat luas. Proses produksi gula merah dilakukan melalui pemasakan air nira kelapa selama kurang lebih tiga hingga empat jam hingga mengental, kemudian dilanjutkan dengan tahap finishing berupa pencetakan menggunakan cetakan bambu berbentuk bulat. Selain observasi dan dokumentasi, mahasiswa KKN juga melakukan wawancara dengan bapak pemilik UMKM guna memperoleh informasi terkait proses produksi, pengalaman usaha, serta peran UMKM gula merah dalam mendukung perekonomian Desa Tirip.
Baca selengkapnya →